ゆきみん
誰でも簡単に本格リゾット！
コストコで手に入るお買い得な乾燥きのこミックスで、本格リゾットを作りませんか？
コストコの乾燥きのこミックスは、リゾットにもパスタにも使える！
コストコの乾燥きのこミックス！170gポルチーニ茸、クロラッパタケ、マッシュルーム、ヒラタケがミックスされたこちらの商品。税込み998円です。
フランス産のきのこで、しかも「きのこの王様」とも言われる「ポルチーニ」が入っていてこのお値段。
かなりお買い得です！
コストコ乾燥きのこミックスを使ったリゾットの作り方
今回はこちらの乾燥きのこミックスを使って、きのこリゾットを作りました。
30分くらいで、ササッと簡単にできますよ。
たっぷりのきのこの出汁により、濃厚で薫り高い仕上がり。
自分で言うのもなんですが、レストランに出てきてもおかしくないレベルです！笑
近くにコストコがない！おすすめの乾燥きのこは？
おうちの近くにコストコがなく、乾燥きのこミックスが手に入らない方におすすめの商品をご紹介します。
私もしょっちゅうコストコに行くわけではないので、普段はこちらを使用しています。
そのままガバっと！国産きのこミックス
こちらは国産きのこが個包装のパウチになったタイプ。
少量ずつ使えるので、ストックできてとっても便利！
ぶなしめじ、まいたけ、エリンギの3種類がミックスになっています。
和風パスタや和風リゾットを作ったり、アヒージョにしたり、どんな料理にも合わせやすい！
モンテベッロ フンギ・セッキ・ポルチーニ
イタリア産のきのこミックスです。
ポルチーニ入りで価格もお手頃！
リゾットだと、2回分ぐらいの容量なので、お試しで購入するのもおすすめです。
個人的にはコストコのきのこミックスより、こちらの方が味に深みが出る感じがします！
ゆきみん
週末のお料理に、ぜひ♪
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