ワルシャワのヴィーガン料理なら、超人気ラーメンショップに行こう！
こんにちは、ポーランド在住のゆきみん(@yukimin_jp)です。
今回はポーランドの首都ワルシャワで食べられる絶品ヴィーガンラーメンのお店をご紹介します。
毎日長蛇の列ができるこちらのお店(とはいえ待ち時間はそんなに長くないです)は、地元ポーランドの方にも大人気！
そしてこのたび、お友達にお店のオーナーさんを紹介いただき、特別に店内撮影とインタビューをさせていただくことになりました。
ワルシャワのヴィーガンラーメン、予想以上の美味しさにびっくり！
もちろんオーナーさんたちもヴィーガン。ヴィーガンラーメン、最初聞いたときは正直、
「美味しくなさそう…」
と思いました。笑
ラーメンってあのこってりした肉の油があるから美味しいんじゃないの？
チャーシューが入ってないラーメンなんて、ちゃんと美味しいの？
と。
でも実際食べてみてびっくり。
普通のラーメンと何も変わらないどころか、私的にはむしろこちらの方が美味しい！
もちろん油もタレも入っていますが、すべて植物由来の原料を使っているのでとてもサッパリとした味わい。
食後もまったく胃もたれしないんですよね。
具材にはきのこやトマトといった野菜が使われていて、スープとの相性抜群。
特にトマトの酸味が絶妙で、こんな組み合わせもアリなんだなあと目から鱗でした。
ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、ふだんお肉を食べる方にもぜひ試していただきたいラーメンです！
Vegan Ramen Shopの場所(２店舗あります！)
Vegan Ramen Shopはワルシャワに全部で２店舗あります。
今回私が訪れたのはFinlandzkaの方ですが、お店の大きさ・混雑具合はどちらも変わらない印象です。
Finlandzka 12 a, 03-903 Warszawa
Kazimierzowska 43, 02-572 Warszawa
私がいただいた醤油ラーメンは一杯32zł(約960円)と、海外で食べるラーメンにしてはかなりお手頃。
お店の方とお揃いのスウェットいただきました。笑
