お肉を食べない生活を始めて３年ほど経ちました。
(2022年11月現在)
この記事では、お肉を食べなくなってから心身ともにどんな変化があったかを書きたいと思います！
私の食生活はざっくりこんな感じです。
- お肉は買わない、食べない
- お魚はほどほどに食べる
- 乳製品は神経質にならない程度に避ける
- ご好意で用意していただいたものはいただく
(その場の空気を悪くしてまで自分の意思を通さない) - 家族や友人など、食べたい人のためには買う
※なお、ここでご紹介する変化のすべてが「お肉を食べなくなったこと」が理由とは限らないので、あくまで参考程度に読んでいただければ幸いです。
ふだんの食生活はこんな感じです！
お肉を食べないとどうなる？
①肌荒れとほぼ無縁
これは正直自分でも
「ここまで変わるか？！」
ってくらい変化がありました。本当に肌荒れしなくなりましたね〜。
別に特別スキンケアを変えたわけでもないし、ノーメイク生活はお肉を食べなくなる前からです。
なので肌荒れ解消に関しては確実に「お肉を食べない」ことが効いてると思います。
元々よく分からないタイミングでニキビがワーッとできる肌質だったのですが…。
今は２ヶ月に１回くらい小さなニキビが鼻の下あたりに現れる(一番よくできる場所)くらいですね。
それ以外の吹き出物はめっきり見なくなりました！
なんというか、
顔だけじゃなく、体全体的に油分が減った(笑)気がします。
とはいえ特に乾燥してるわけでもないので、ちょうどいい感じに油分をキープできてるんじゃないかなと思います。笑
②眠気に襲われなくなる
これは体質にもよると思うのですが…。
私はお肉を食べるとかなり消化にエネルギーを使う体質らしく
食べて10分もしないうちに眠気がやってくる…って感じだったんですよ。
焼肉行った翌日とかは二日酔いみたいに目覚めが悪かったんです。
それが…
お肉を食べない生活に変えてから、毎日めちゃくちゃ目覚めが良くなりました！
(早起きになったわけではない。笑)
夜更かしした日とかって、起きるの結構だるいじゃないですか？
今はそれもあまりなく、「よし起きよう」と思えばパチッとスイッチが入る感じです。
さらに、日中眠気に襲われることもなくなりました。
会社に勤めてた頃はランチにお肉料理食べたりすると午後の会議で意識朦朧。
食後のコーヒーが欠かせなかったのですが…。
この生活に変えてからというもの、日中にウトウトすることは、たとえ睡眠時間が短い日でも一切なくなりました。
自分でも若干こわいくらいです。笑
会議中あんなに手の甲つまんでたのに！！
もうちょっと早くお肉やめればよかったーーー！！
(ランチにお肉料理選ばなけりゃよかったんじゃ…)
③お通じが良くなる
（略）
※お肉を食べない生活では必然的に食物繊維の摂取量が多くなります。
④集中力が続く
眠気がなくなったことと関係してるかもですが、全体的に集中力が長続きするようになりました。
ブログ書くのもそうだし、家事や読書、生活全般で。
そんな劇的に集中力がアップしたとも言えないのですが、感覚的にね！
よく「お肉やめると活力が湧かないよ！」と言いますが個人的には逆かなあ。
お肉食べない方が体もスッキリ、元気に過ごせてる気がします。
⑤イライラが激減
お肉を辞めてから、イライラしたり怒ったりすることが本当に減りました。
もちろん、お肉をやめたのが100%理由ではないと思います。
(生活環境とか人間関係の変化とか、いろいろありますからね！)
なので項目に入れていいのか悩んだのですが、よくベジタリアンやヴィーガンの方が
「お肉やめてから性格がまるくなった」
とおっしゃってるのを見かけるので、若干は関係あるんじゃないかなと思って入れてみました。
要はシマウマになったってことです。
(たぶん！)
恥ずかしながら私、元々割と気分の浮き沈みが激しい人間でした。
でもここ１年くらいは自分でもそう感じないし、昔からの親しい友人と話をしてても
「なんか…ほんと変わったねえ…」
と遠い目をされます。笑
精神的に強くなったってわけではないと思うんですけど
自分のことを客観的に評価するようになったというか…。
イライラしそうになったら、
「今からイライラするの？体力使うよ〜やめときなよ〜」
ってもう一人の自分がささやくって感じです。笑
お肉やめたこと、多少関係してるのかな〜？どうなんでしょう？
⑥買い物時間が減った
スーパーで精肉コーナーをガン無視するわけなので(笑)
買い物時間は大幅に削減されます！
最初の頃はお肉に代わるタンパク源を買うにも思考錯誤。
おいしいかどうか分からない豆を買ってみたり、乾燥ソイミートを選ぶのにも一苦労してたのですが…。
慣れてくるとお気に入りの商品が決まってくるので、今は何の迷いもなくパパッと買い物かごに入れられるようになりました。
こちらのソイミートはいろんなタイプがあって使いやすくて便利ですよ！
色々試せるので、お肉なし生活に挑戦しようと思ってる方にもおすすめです。
味も文句なし！
お肉って、選ぶの意外と時間かかってたんだな〜と思います。
何のお肉にするかとか、見た目の良さを吟味したり…。
⑦料理が超楽しくなった
「お肉やめたら料理の幅が狭まる」
なんて、大嘘です！！
実際にお肉やめた人ならこんなこと言わないはず…。
お肉って正直なところ、焼いて塩と胡椒かけただけでもそれなりにおいしいじゃないですか？
なので「お肉料理のレパートリー増やすぞ！」って(少なくとも私は)思ったことがなかったんです。
一方、お肉を食べない生活となると基本的に主なタンパク源は豆類となり、これはどう考えても塩と胡椒だけでおいしい食生活は送れないんですね。笑
なので先達の方々によるレシピを参考にさせていただき色々作ってみるのですが、これがもう楽しいのなんのって！！
ヴィーガンレシピって材料が特殊だったり、難しいイメージがあったのですが…
実際はまったくそんなことなかったです。
目から鱗、
「豆とか野菜ってここまでおいしくなるの！？」
って感じです。
別に特別なスパイスとか使うわけじゃなくて、切り方や手順、組み合わせを変えるだけなんですけど…思わず、
「これ恵比寿のレストランで一皿3000円はいけるで…」
と唸ってしまうほどおいしい料理ができたりします。笑
お肉を食べなくなるとお肉以外の食材に目を向けるようになります。
今まで食べたことなかった食材や、脇役的存在だった食材に大感謝してその旨味を味わっています。笑
白豆のカツレツ
お肉を食べない生活を始めてからの方が、明らかに料理のレパートリーが増えました。
ちなみに、これは私の反省点として…。
悪いことは言わないので、ブレンダーだけは早めに買った方がいいです。
「ブレンダーとかめんどくさいし、自力でなんとか料理できるっしょ！」
と思ってたのですが、野菜や豆を中心とした料理は正直ブレンダー無しではキツイ…
というか何も始まりません。笑
ヴィーガンやベジタリアンのレシピって結構ブレンダーやフードプロセッサーを使いますからね〜。
ほうれん草をフープロにかけてつくるカレー！健康的で超美味
「そんな機械必要なの〜？めんどくさそう…」
と思うかもですが、全っ然めんどくさくないです。
私も根っからのめんどくさがり屋なので「洗い物増えるし…」と思ってたのですが、今のハンドブレンダーやミキサーってその辺もよく考えられてるんですよね。
作りが超シンプルなので刃周りも10秒もあれば洗えます。
「お手入れが大変そう」ってお客様の声が多いからか、メーカーも色々工夫してるみたいです。
ちなみに私が使ってるのはこちらのブレンダー。
ですが、日本では取り扱いがないそうで…(今海外に住んでます)。
私がもし日本で買うなら絶対これですね！
最近お肉をやめたらしい友人にもオススメしました。
(３日かけて真剣に選んだ)
ハンドブレンダーってやたら高いのがあるのですが、理由は
- 必要以上にアタッチメントが付いてる(どうせ使わない)
- やたらパワーが強い(一般家庭でそこまで必要ない)
- コードレスなどの特殊機能(台所でそんな歩き回らない)
- ブランドの広告費(勘弁して)
って感じなので、基本、価格は安いものを買うのが賢いです。
必要なのは「回転」という超単純な機能ですからね！笑
このLINKChefのブレンダーは低価格な上に最低限の機能はしっかりカバーされていて、かつ飛び散り防止など細かいところまでしっかり配慮された設計です。
そして素晴らしいのがメーカーの対応と保証。
散々いろんな会社のブレンダーのレビューや口コミを読み漁ったのですが、ここが一番神対応の声が多く(他の会社はどちらかというと批判されてる…)
購入後も安心して使用できると思います。
ブレンダーとしては珍しく３年間もの保証期間が付いてますね〜。
割と家電には詳しい方だと自負してるのですが(マニアです)
料理家電でこの保証期間はかなり良心的です。
よほど自信がある&カスタマーサービスに力を入れてる証拠だと思います。
見た目のデザインも洗練されていて、料理するときの気分も上がりそう。
オススメした友人も、めちゃくちゃ気に入って朝晩ほぼ毎日使ってるそうです！
お肉なし生活の方が合ってた
ということでまとめると、
- 肌荒れとほぼ無縁になった
- 目覚めが良くなり、日中眠気に襲われることがなくなった
- お通じが良くなった
- 集中力が長続きするようになった
- イライラしたり怒ったりすることが激減した
- 買い物時間が大幅に削減された
- 料理が超楽しくなった
って感じですね！
個人的にはお肉を食べない生活の方が体調がいいし食生活も充実するので、これからもよほどの問題が起きない限り続けるんじゃないかなあと思います。
やっぱり一番良かったのは料理の幅が広がったことかな！
人によっては、
「お肉食べないと動けないくらい体に力が入らない…」
って方もいると思うので、ご自身の体とよく相談していただければと思います！
お肉を食べなくなった理由
お肉を食べない生活を始めたきっかけについては、こちらの動画でお話ししました！(ブログ限定公開動画です)
